Archives par mot-clé : moyen-âge
La lingua franca
La lingua franca, signifie littéralement en latin tardif langue franque, est historiquement un pidgin utilisé comme langue véhiculaire du Moyen Âge au XIXᵉ siècle dans l’ensemble du bassin méditerranéen, principalement par les explorateurs, les voyageurs, les marins et les marchands, mais … Continuer la lecture
Publié dans Société, histoire et civilisation
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L’histoire de la bière et de la cervoise
La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d’un moût de produits végétaux amylacés tels que l’orge, le maïs, le riz, la banane, le manioc… Ce moût est obtenu à l’issue d’une étape importante de la fabrication de … Continuer la lecture
Publié dans Eaux, bières, vins et spiritueux, Gastronomie et terroirs
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