Archives par mot-clé : bière tchèque

Les bières de Budweis

Depuis la fondation de la ville par le roi Ottokar II de Bohême en 1265, la bière est brassée à Budweis (Budějovice) ; bien que l’empereur Charles IV (1316 – 1378) ait confirmé le privilège des citoyens sur le droit de … Continuer la lecture

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La bière de Pilsen à l’origine de la Pils

Depuis le début du XIXᵉ siècle, à Pilsen (Plzeň) la qualité de la bière se détériore en raison d’une méconnaissance de modes de fermentation. La qualité des « bières de citoyens » est souvent médiocre et la rumeur fait état … Continuer la lecture

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La bière tchèque

La bière tchèque (en tchèque : pivo) a une histoire longue et complexe est le pays où la consommation de bière par habitant est la plus importante dans le monde. Histoire La bière tchèque (en tchèque : pivo) a une histoire … Continuer la lecture

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