Archives par mot-clé : Italie

Harry’s Bar – Rome

Harry’s Bar de Rome est un bar et restaurant historique situé sur la Via Veneto à Rome. Il a acquis une renommée internationale lorsqu’il a été présenté dans le film de Federico Fellini « La Dolce Vita ». Depuis, c’est un bar … Continuer la lecture

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Harry’s Bar – Venise

Le Harry’s Bar est un bar et restaurant à Venise, créé en 1931 par Giuseppe Cipriani du nom de Harry Pickering de Boston aux États-Unis. Le bar est rapidement devenu populaire parmi les célébrités européennes de l’époque et fait toujours … Continuer la lecture

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Le Martini

Martini est une marque de vermouth italien conçu en 1863 et titrant 15°. En 1847, Clemente Michel, Carlo Re, Carlo Agnelli et Eligio Baudino fondent l’entreprise de mise en bouteille de vermouth à Pessione, à proximité de Turin (Italie). Quelques … Continuer la lecture

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La saga Campari

Campari est une entreprise italienne et le nom de marque de sa liqueur, crée à Sesto San Giovanni, à proximité de Milan dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle et produisant un amaro : un amer (bitter) de couleur rouge … Continuer la lecture

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L’Aperol

Aperol est un apéritif italien faiblement alcoolisé, produite à l’origine par la société Barbieri, basée à Padoue. Bien qu’il sente et est un goût semblable au Campari qui est de couleur rubis et titre 25°, il s’en distingue par sa … Continuer la lecture

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Le Spritz

Le spritz, également appelé spritz veneziano, est un cocktail alcoolisé largement consommé en apéritif dans les grandes villes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, et également répandu dans toute l’Italie. Le cocktail Le spritz se compose de 40 % vin … Continuer la lecture

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L’Amaro Monténégro

L’Amaro Montenegro est un amer italien produit pour la première fois en 1885 et selon la tradition la recette est gardée dans un coffre-fort depuis cette date. Sa production a lieu dans l’usine de Zola Predosa, dans la province de … Continuer la lecture

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Le Select

Select est une boisson de type amer qui se consomme à l’apéritif, née en 1920 à Venise de la distillerie « Fratelli Pilla & C » et acquise en 1954, par la distillerie Jean Buton, plus tard absorbée par le groupe Monténégro … Continuer la lecture

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