Archives par mot-clé : Italie
Le Martini
Martini est une marque de vermouth italien conçu en 1863 et titrant 15°. En 1847, Clemente Michel, Carlo Re, Carlo Agnelli et Eligio Baudino fondent l’entreprise de mise en bouteille de vermouth à Pessione, à proximité de Turin (Italie). Quelques … Continuer la lecture
La saga Campari
Campari est une entreprise italienne et le nom de marque de sa liqueur, crée à Sesto San Giovanni, à proximité de Milan dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle et produisant un amaro : un amer (bitter) de couleur rouge … Continuer la lecture
L’Aperol
Aperol est un apéritif italien faiblement alcoolisé, produite à l’origine par la société Barbieri, basée à Padoue. Bien qu’il sente et est un goût semblable au Campari qui est de couleur rubis et titre 25°, il s’en distingue par sa … Continuer la lecture
Le Spritz
Le spritz, également appelé spritz veneziano, est un cocktail alcoolisé largement consommé en apéritif dans les grandes villes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, et également répandu dans toute l’Italie. Le cocktail Le spritz se compose de 40 % vin … Continuer la lecture
L’Amaro Monténégro
L’Amaro Montenegro est un amer italien produit pour la première fois en 1885 et selon la tradition la recette est gardée dans un coffre-fort depuis cette date. Sa production a lieu dans l’usine de Zola Predosa, dans la province de … Continuer la lecture
Le Select
Select est une boisson de type amer qui se consomme à l’apéritif, née en 1920 à Venise de la distillerie « Fratelli Pilla & C » et acquise en 1954, par la distillerie Jean Buton, plus tard absorbée par le groupe Monténégro … Continuer la lecture