Archives par mot-clé : Italie

Harry’s Bar – Rome

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

Harry’s Bar de Rome est un bar et restaurant historique situé sur la Via Veneto à Rome. Il a acquis une renommée internationale lorsqu’il a été présenté dans le film de Federico Fellini « La Dolce Vita ». Depuis, c’est un bar … Continuer la lecture →

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Harry’s Bar – Venise

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

Le Harry’s Bar est un bar et restaurant à Venise, créé en 1931 par Giuseppe Cipriani du nom de Harry Pickering de Boston aux États-Unis. Le bar est rapidement devenu populaire parmi les célébrités européennes de l’époque et fait toujours … Continuer la lecture →

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Le Martini

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

Martini est une marque de vermouth italien conçu en 1863 et titrant 15°. En 1847, Clemente Michel, Carlo Re, Carlo Agnelli et Eligio Baudino fondent l’entreprise de mise en bouteille de vermouth à Pessione, à proximité de Turin (Italie). Quelques … Continuer la lecture →

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La saga Campari

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

Campari est une entreprise italienne et le nom de marque de sa liqueur, crée à Sesto San Giovanni, à proximité de Milan dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle et produisant un amaro : un amer (bitter) de couleur rouge … Continuer la lecture →

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L’Aperol

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

Aperol est un apéritif italien faiblement alcoolisé, produite à l’origine par la société Barbieri, basée à Padoue. Bien qu’il sente et est un goût semblable au Campari qui est de couleur rubis et titre 25°, il s’en distingue par sa … Continuer la lecture →

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Le Spritz

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

Le spritz, également appelé spritz veneziano, est un cocktail alcoolisé largement consommé en apéritif dans les grandes villes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, et également répandu dans toute l’Italie. Le cocktail Le spritz se compose de 40 % vin … Continuer la lecture →

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L’Amaro Monténégro

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

L’Amaro Montenegro est un amer italien produit pour la première fois en 1885 et selon la tradition la recette est gardée dans un coffre-fort depuis cette date. Sa production a lieu dans l’usine de Zola Predosa, dans la province de … Continuer la lecture →

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Le Select

Publié le 25 janvier 2023 par Reno

Select est une boisson de type amer qui se consomme à l’apéritif, née en 1920 à Venise de la distillerie « Fratelli Pilla & C » et acquise en 1954, par la distillerie Jean Buton, plus tard absorbée par le groupe Monténégro … Continuer la lecture →

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