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La bière de Pilsen à l’origine de la Pils
Depuis le début du XIXᵉ siècle, à Pilsen (Plzeň) la qualité de la bière se détériore en raison d’une méconnaissance de modes de fermentation. La qualité des « bières de citoyens » est souvent médiocre et la rumeur fait état … Continuer la lecture
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