Archives de catégorie : Eaux, bières, vins et spiritueux
Les Rhums
Diviser le rhum par type ou par âge est compliqué, du fait qu’il est produit dans de nombreux pays, dont chacun a sa propre législation. Il n’y a pas d’accord pour un âge minimum de vieillissement minimum ou pour une … Continuer la lecture
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L’anisette
l’anisette, dérivée de « anis », avec le suffixe « -ette » et désigne deux types de boisson anisée aux caractéristiques différentes : Une liqueur à base d’anis vert et de diverses autres plantes, dont le degré d’alcool varie de … Continuer la lecture
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Le Ricard, le vrai Pastis de Marseille
La société Ricard est une société anonyme française fondée le 17 juillet 1932 à Marseille par Paul Ricard. Elle appartient aujourd’hui au groupe Pernod Ricard et produit le pastis Ricard, boisson à base d’anis et de réglisse. Paul Ricard Paul … Continuer la lecture
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La saga du Pernod
Pernod est la plus ancienne des marques d’anisés français, appartenant à la société Pernod du groupe Pernod Ricard. Même s’il est souvent désigné comme tel, le Pernod n’est techniquement pas un pastis qui doit contenir une certaine quantité de réglisse. … Continuer la lecture
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Le Pastis de Marseille
Le pastis est une boisson alcoolisée aromatisée à l’anis et à la réglisse, variante de l’absinthe, apéritif traditionnel de la cuisine provençale et de la cuisine française. L’histoire du Pastis Le 16 mars 1915 (durant la première Guerre mondiale) l’absinthe … Continuer la lecture
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L’Absinthe et le Pernod
l’absinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d’absinthe (Artemisia absinthium L.), également appelé « fée verte » ou encore « bleue ». La fabrication, la vente et la consommation de l’absinthe étaient interdites en Suisse, en Belgique, aux Pays-Bas de 1910 … Continuer la lecture
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Le Havana Club
La famille Arechabala a fondé une distillerie à Cardenas, Cuba en 1878. Plus tard rebaptisée José Arechabala SA la société a créé la marque Havana Club en 1934, du nom d’un night-club de La Havane et a vendu du rhum … Continuer la lecture
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Bacardí
Bacardí est une entreprise de spiritueux, spécialisée notamment dans la production et la distribution de spiritueux. Fondée par Facundo Bacardí Masso à Santiago de Cuba le 4 février 1862, Bacardí a son siège actuel à Hamilton, aux Bermudes et produit … Continuer la lecture
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Le Martini
Martini est une marque de vermouth italien conçu en 1863 et titrant 15°. En 1847, Clemente Michel, Carlo Re, Carlo Agnelli et Eligio Baudino fondent l’entreprise de mise en bouteille de vermouth à Pessione, à proximité de Turin (Italie). Quelques … Continuer la lecture
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La saga Campari
Campari est une entreprise italienne et le nom de marque de sa liqueur, crée à Sesto San Giovanni, à proximité de Milan dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle et produisant un amaro : un amer (bitter) de couleur rouge … Continuer la lecture
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